Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at D:\wwwroot\11Liangping\wwwroot\index.php:1) in D:\wwwroot\11Liangping\wwwroot\inc\common.inc.php on line 7
猪肺_猪肺的功效和作用_猪肺的营养价值 - 永利平台食材

当前位置:中华永利平台 > 食材百科 > 禽畜/肉类 > 猪肺

猪肺

别名:

猪肺,质嫩,色红白,色红白,适于炖、卤、拌,有补虚、止咳、止血之功效,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症,适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用,味甘,性平,入肺经。

猪肺的功效和作用

  • 功效作用:

    补虚,止咳,止血

  • 营养价值:

    蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,烟酸以及维生素B1,维生素B2等。

  • 适宜人群:

    适宜【肺虚久咳,肺结核,肺痿咯血】者食用。

  • 禁忌人群:

    【便秘,痔疮】者不宜多食。


猪肺的功效和作用

1补虚止咳猪肺味甘,性平,入肺经;有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

2营养丰富猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。


食用猪肺要注意什么?

1将猪肺管套在水龙头上,充满水后再倒出,反复几次便可冲洗干净,最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物,再洗一遍,另换水煮至酥烂即可。

2治咳嗽,可同白萝卜煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸白及、薏苡仁粉末食,亦可配适当的药物炖食。


如何挑选猪肺?

选购猪肺的时候,表面色泽粉红、光泽、均匀,富有弹性的为新鲜肺。

变质肺其色为褐绿或灰白色,有异味,不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。


猪肺如何保存?

冷冻储存。

猪肺做法大全 +

猪肺的做法

0